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新竹葉氏廣東腸粉-招牌腸粉$50  日期: 201912

新竹城隍廟附近有許多好吃的美食, 如果剛好要來這邊遊玩, 可以順便打包起來, 一併遊玩. 

今天吃的是葉氏廣東腸粉(中山店), 點的是招牌腸粉(小辣)

腸粉是用米漿放進抽屜式蒸籠蒸出來的, 聽說是傳統天然的做法.

吃起來比白米軟嫩, 還有一些Q度在. 

可以看到土雞蛋的蛋黃顏色比較深, 感覺對食材是有講究的.

搭配蔬菜(大陸妹)與絞肉.

醬汁味道適中, 不會太搶眼, 有點像是把所有元素mix 起來的媒介.

整體配色也不錯.

辣椒的香氣很足, 一端過來, 香味就先到了.

吃的時候, 會帶一些香辣, 但是整體不會到很辣,

像我平常不吃辣的, 點小辣, 將辣椒撥開來吃都還可以接受, 不會吃到滿身大汗.

一問之下, 辣椒是有在販售的喔, 有興趣可以外帶!! (老闆說是自己炒的, 沒有添加東西, 所以要冰冰箱)

旁邊還有一家卉羚綠豆沙牛乳專賣店, 剛剛好買一杯, 前往城隍廟.

店家資訊卡

店名: 葉氏廣東腸粉(中山店)

地址: 新竹市中山路103號

營業時間: 06:00~20:00(售完為止)

公休: 星期一公休

店家FB

葉氏廣東腸粉菜單與價格(201912)

*資訊內容以店家公告為準喔! 上面有店家FB 連結, 拜訪前再確認一次, 才不會撲空.